Содержание № 4-2018

Растениеводство

Гончаренко А.А., Ермаков С.А., Семенова Т.В., Точилин В.Н., Цыганкова Н.В., Макаров А.В., Кузьмич М.А., Крахмалева О.А., Яшина Н.А., Щербакова З.Н. Смесительная ценность озимой ржи с различной вязкостью водного экстракта зернового шрота……3

Грабовец А.И., Крохмаль А.В., Зверев С.В. Высококаротиноидные тритикале – селекция и использование…..9

Красильников В.Н., Баталова Г.А.,  Попов В.С., Сергеева С.С. Жирно-кислотный состав липидов зерна голозерного овса отечественной селекции….13

Пасынкова Е.Н., Завалин А.А., Пасынков А.В., Котельникова Н.В. Изменение показателей качества зерна пленчатого овса при фракционировании….16

Анисимов М.М.,  Чайкина Е.Л., Соболевская М.П., Парская Н.С., Афиятуллов Ш.Ш., Аминин Д.Л., Клыков А.Г. Влияние поликетидов ….21

из морского гриба Penicillium thomii Maire КММ 4675 на урожайность и рост проростков ярового ячменя

Жевора С.В., Федотова Л.С., Тимошина Н.А., Князева Е.В. Роль микробиологических удобрений и сидератов в повышении продуктивности и качества картофеля     24

Недолужко А.И. Традиционные и инновационные подходы в селекции хризантемы садовой на юге российского Дальнего Востока….28

Защита растений

Шорохов М.Н., Долженко В.И. Фитосанитарные средства для защиты зерновых  культур от вредителей….32

Киль В.И., Балабан А.T., Беседина Е.Н., Агасьева И.С., Исмаилов В.Я. Идентификация популяций Habrobracon hebetor по RAPD-маркерам……36

Агрохимия. Почвоведение

Стахурлова Л.Д., Свистова И.Д. Динамика свойств черноземов типичных заповедника «Стрелецкая степь» под влиянием многолетнего агрогенного воздействия…..40

Казиев Р.М.А., Аличаев М.М., Султанова М.Г. Тренды развития почвенных процессов в природных ландшафтах горной и предгорной провинций Дагестана……43

Животноводство

Балакирев Н.А., Сафина Н.Ю., Юльметьева Ю.Р., Шакиров Ш.К., Зиннатова Ф.Ф. Ассоциация полиморфизма гена лептин (LEP) с динамикой роста и молочной продуктивностью коров-первотелок голштинской породы…..46

Гиль М.И., Галушко И.А., Денисюк Л.И., Горбатенко И.Ю. Молекулярно-биохимические аспекты онтогенеза эукариот в условиях глобального потепления….50

Ветеринария

Балышев В.М., Власов М.Е., Иматдинов А.Р., Титов И.А., Моргунов С.Ю., Малоголовкин А.С. Биологические свойства и молекулярно-генетическая характеристика вируса африканской чумы свиней, выделенного в 2016-2017 гг. в различных регионах Российской Федерации …..54

Соболева Е.Н. Влияние гирудотерапии на показатели плазменного звена гемостаза у коров с клинической формой мастита……58

Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции

Демирова А.Ф., Ахмедов М.Э., Алибекова М.М., Даудова Т.Н., Омаров М.М., Абдулхаликов З.А. Совершенствование технологии производства консервированных компотов из яблок с использованием вторичных ресурсов и интенсивных режимов стерилизации….61

Механизация

Соловьев С.А.,Тургенбаев М.С.,Русаков А.Н. Высокочастотный электростригальный агрегат для овец  65

Contents №4-2018

Plant growing

Goncharenko А.А., Ermakov S.A., Semenova T.V., Tochilin V.N., Tsygankova N.V., Makarov A.V., Kuzmich M.A., Krahmaleva O.A., Jashina N.A., Shсherbakova Z.N. Mixing value of a winter rye with various viscosity of a water extract grain meal….3

Grabovets A.I., Krokhmal A.V., Zverev S.V. High-carotinoid triticale – breeding and use….9

Krasilnikov V.N., Batalova G.A., Popov V.S., Sergeyeva S.S. Fatty acid composition of the lipid in grain of the newly bred naked oat cultivars….13

Pasynkova E.N., Zavalin A.A., Pasynkov A.V., Kotel,nikova N.V. Сhange of quality parameters of hulled oats grain at fractionation….16

Аnisimov M.M., Chaikina E.L., Sobolyevskaya M.P., Parskaya N.S., Аfiyatullov Sh.Sh., Аminin D.L., Klykov A.G. Еffect of polyketides from the marine fungus Рenicillium thomii Мaire KMM 4675 upon productivity and growth of spring barley sprouts….21

Zhevora S.V., Fedotova L.S., Timoshina N.A., Knyazeva E.V. Role of microbiological fertilizer and siderates in increase productivity and quality of potato…24

Nedoluzhko A.I. Traditional and innovative approaches in the breeding of garden chrysanthemums at the south of the russian Far East….28

Plant protection

Shorokhov M.N., Dolzhenko V.I. Аssortment of insecticides for the protection of grain crops….32

Kil V.I., Balaban A.T., Besedina E.N., Agasieva I.S., Ismailov V.Ya. Identification of Нabrobracon hebetor populations with RAPD markers….36

Agrochemistry.Pedology

Stakhurlova L.D., Svistova I.D. Dynamics of typical chernozems properties of the national park “Streletskaya steppe” under the influence of long term agrogenic impact….40

Kaziev M-R. A., Alishaev M. M., Sultanova M. G. Тrends of soil processes in the natural landscapes of mountain and foothill province of the republic of Dagestan….43

Animal husbandry

Balakirev А.N., Safina N.Yu., Yulmeteva Yu.R., Shakirov Sh.K., Zinnatova F.F. Аssociation of leptin gene (LEP) polymorphism with the growth dynamics and dairy productivity of holstein cow-heifers…..46

Gil M.I., Galushko I.A., Denisyuk L.I.,Gorbatenko I.Yu. Мolecular-biochemical aspects of eucariotes ontogenesis in the conditions of global warming….50

Veterinary sciensce

Balyshev V.M., Vlasov M.E., Imatdinov A.R., Titov I.A., Morgunov S. Yu., Malogolovkin A.S. Вiological properties and molecular genetic characteristics of the african swine fever virus, isolated in 2016-2017 in various regions of the russian federation …..54

Soboleva E.N. Еffect of hirudotherapy on indicators of plasma hemostasis in cows with clinical form of mastitis..58

Storage and processing of agricultural produce

Demirova A.F., Akhmedov M.E., Alibekova M.M.,Daudova T.N., Omarov M.M., Abdulkhalikov Z.A. Perfection of production technology
canned composites from apples using secondary resources and intensive sterilization regimes…..61

Mechanization

Solovyov S.A., Turgenbaev M.S.,Rusakov A.N. High frequency electrostically unit for sheep…..65

Смесительная ценность озимой ржи с различной вязкостью водного экстракта зернового шрота

А.А. Гончаренко, академик РАН,  С.А. Ермаков, Т.В. Семенова, В.Н. Точилин, Н.В. Цыганкова,  кандидаты сельскохозяйственных наук, А.В. Макаров, М.А. Кузьмич, доктора сельскохозяйственных наук,

 О.А. Крахмалева, Н.А. Яшина, З.Н. Щербакова

Федеральный исследовательский центр "Немчиновка", 143026, Московская область

Е-mail: goncharenko05@mail.ru

Широкое использование ржаной муки в виде ржано-пшеничных и пшенично-ржаных смесей обусловило проблему смесительной ценности возделываемых сортов, которая для ржи не менее актуальна, чем для пшеницы. Целью исследований было сравнительное изучение смесительной ценности сортообразцов озимой ржи с различной  вязкостью водного экстракта зернового шрота. В качестве реципиентов использовали 6 сортообразцов ржи с низкой вязкостью (2,1-7,3 сП), а в качестве доноров – 3 сортообразца с высокой вязкостью (10,0 -15,0 сП). Зерно реципиента и донора смешивали в соотношении 4:1, 3:2, 2:3 и 1:4 . Изучали признаки: вязкость водного экстракта (ВВЭ), высоту амилограммы, число падения, формоустойчивость подового хлеба (отношение H/D), объем формового хлеба. О смесительной ценности компонентов смешивания судили по эффекту улучшения (Е). Показано,  что  признак вязкости и другие коррелятивно связанные с ним признаки качества хорошо подчиняются правилу смешения: их экспрессия закономерно возрастала при увеличения доли высоковязкого донора в смеси. Исключение составил объем формового хлеба, экспрессия которого в этом случае снижалась. При смешивании фактические значения признаков в смесях практически полностью совпадали с расчетными. Существенные отклонения от средневзвешенных значений выявлены только по высоте амилограммы и объему формового хлеба, что указывает на возможные эффекты взаимодействия смешиваемых компонентов. Выявлена отрицательная корреляция между уровнем вязкости реципиента и эффектом его улучшения (r=-0,93). Наиболее ценным улучшителем в смесях с низковязкой рожью показал себя донор Мос-12-ВВ, характеризующийся высокой экспрессией признака ВВЭ (15,0 сП). Сделано заключение, что такая рожь может быть отнесена к категории сильной, так как ее  меньше требуется  добавлять  в смесь для улучшения слабой (низковязкой) ржи. Добавление высоковязкой ржи к низковязкой в количестве 20-40% наиболее предпочтительно.

Mixing value of a winter rye with various viscosity of a water extract grain meal

Goncharenko А.А., Ermakov S.A., Semenova T.V., Tochilin V.N., Tsygankova N.V., Makarov A.V., Kuzmich M.A., Krahmaleva O.A., Jashina N.A., Shсherbakova Z.N.

Federal Research Center “Nemchinovka”, 143026, Mosсow region

Е-mail: goncharenko05@mail.ru

Wide use of a rye flour in the form of rye-wheaten and wheaten-rye mixes has caused a problem of mixing value of cultivated varieties which for a rye is not less actual, than for wheat. The purpose of researches was comparative studying mixing value samples a winter rye with various viscosity of a water extract grain meal. As recipients used 6 samples a rye with low viscosity (2,1- 7,3 сP), and as donors - 3 samples with high viscosity (10,0-15,0 сP). Grain of the recipient and the donor mixed in the ratio 4:1, 3:2, 2:3 and 1:4.  Studied  attributes: viscosity of a water extract (VWE), height  of  amylogram ,  falling number, stable form of a toppling bread (relation H/D), volume of a squar bread. Mixing value of components of mixing estimated on effect of improvement (E). It is shown, that an attribute of viscosity and others the traits of quality correlative connected with him well submit to a rule of mixture: them expression naturally increased at increase of a share high viscosity the donor in a mix. Exception was made with volume of a squar bread, expression which in this case decreased. At mixing actual values of attributes in mixes practically completely coincided with settlement. Essential deviations from the average values are revealed only on height amylogram and to volume of a squar bread that specifies possible  effects of interaction of mixed components. Negative correlation between a level of viscosity of the recipient and effect of his improvement (E ) is revealed ( r =-0,93). The most valuable improver  in mixes with low viscosity a rye has proved to be donor Moс-12-BB, differing high expression trait  VWE (15,0 сP). The conclusion is made, that such rye can be carried to a category of a strong rye as she is required to be added in a mix for improvement weak (low viscosity) a rye less. Addition high viscosity a rye to low viscosity in quantity of 20-40 % is considered the most preferable.

Ключевые слова: озимая рожь, вязкость водного экстракта, донор, реципиент, смесительная ценность, эффект улучшения, хлебопекарные качества зерна

Key words: a winter rye, viscosity of a water extract, the donor, the recipient, mixing value, effect of improvement, baking qualities of grain

Высококаротиноидные тритикале – селекция и использование

  А.И. Грабовец,1 член-корреспондент РАН, А.В. Крохмаль1, кандидат сельскохозяйственных наук,

С.В. Зверев2, доктор технических наук

1 Федеральный ростовский аграрный научный центр,

                  346735, Ростовская область

2 Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки – филиал ФНЦ Пищевых систем им. В.М.Горбатова,

                   127434 , Москва

,                   E-mail: grabovets_ai@mail.ru

         Показано, что понятие »каротин» включает несколько веществ (собственно каротин, ксантофилл и его эфиры), которые имеют большое значение в обмене веществ фотосинтезирующих растений и далее при хранении семян. Кроме того они важны для технологических свойств зерна и продуктов его переработки, питания человека. Установлена особенность характера наследования этого свойства: примерно у 7% комбинаций наблюдали гетерозис, у 41% – депрессию, у остальных  – промежуточное наследование. Высококаротиноидные (ВК) трансгрессивные рекомбинанты тритикале были выделены из популяций с гетерозисом в F1 и продолжительным формообразованием. Определена возможность усиления  выраженности ВК путем беккроссов донорами ВК. Выявлена доминирующая роль доноров ВК. Создание таких тритикале возможно и при помощи химического мутагенеза. Разработаны технологии приготовления из них муки, различных круп, хлопьев. При этом определено наличие каротиноидов ВК тритикале преимущественно в эндосперме зерна, что позволяет  увеличить их содержание в зернопродуктах (крупе, муке и др.) в среднем на 13%. Изделия из преобладающего числа ВК тритикале (озимых и яровых) не уступают по качеству спагетти яровой твердой пшенице.

                High-carotinoid triticale - breeding and use

Grabovets A.I.,1, Krokhmal A.V.1, Zverev S.V.2

1 Federal Rostov Agricultural Research Center, 346735, Rostov region
2 All-Russian Research Institute of Grain and Products of its Processing - a branch of the Federal Scientific Center of Food Systems. V.M. Gorbatova, 127434, Moscow

              E-mail: grabovets_ai@mail.ru

It is shown that the concept of carotene includes several substances (carotene itself, xanthophyll and its ethers), which play an important role in the metabolism of photosynthetic plants and then in the storage of seeds. They are of no less importance for the technological properties of grain and the products of its processing, for human nutrition. The nature of the inheritance of this property turned out to be peculiar: for example, in 7% of the combinations heterosis was observed, in 41% - depression, in the remaining - intermediate inheritance. Highly carotenoid (HC) transgressive triticale recombinants were isolated from populations with heterosis in F1 and prolonged formation. The predominant number of HC triticale (winter and spring) is not inferior in quality to spaghetti spring durum wheat backcrossing HC donors. The dominant role of HC donors was revealed. To create such triticale is also real by means of chemical mutagenesis. Technologies for the preparation of flour, various cereals, flakes have been developed. At the same time, the concentration of carotenoids of the HC triticale was revealed mainly in the endosperm of the grain, which makes it possible to increase their percentage content in grain products (cereals, flour, etc.), as well as products from them on average by13%.  

Ключевые слова: высококаротиноидные тритикале, селекция, беккроссы, мутагенез, технология, переработка, крупа, мука

Key words: high-carotenoid triticale, breeding, backcrossing, mutagenesis, technology, processing, grouts, flour, spaghetti

Жирно-кислотный состав липидов зерна голозерного овса отечественной селекции

 В.Н. Красильников1, доктор технических наук,  Г.А. Баталова2,3, академик РАН,  В.С. Попов 1,

 кандидат технических наук, С.С. Сергеева 1, аспирант

1 Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий  Санкт-Петербургского политехнического университета, Санкт-Петербург

2Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока

 имени Н.В. Рудницкого, 610007, Киров

3  Вятская государственная сельскохозяйственная академия, Киров

E-mail:g.batalova@mail.ru

Изучены линии голозерного овса 1h07, 766h05, 857h05, 41h04, 37h12о, 74h12, 8h12 с целью характеристики жирно-кислотного состава ацильных липидов как одной из основных групп макронутриентов – источников энергии и пластического материала при осуществлении метаболических процессов в организме. В зерне этих линий содержание сырых липидов варьировало от 5,91 до 7,87% и составило в среднем 6,9 % ± 0,98%. Основные жирные кислоты липидов голозерного овса изученных линий – пальмитиновая (15,3-17,8%), олеиновая (33,5-36,7%), линолевая (36,2-38,7%). По содержанию олеиновой и линолевой кислот и их соотношению (1:1) липиды зерна голозерного овса относятся к олеиново-линолевой группе растительных масел.

Fatty acid composition of the lipid in grain of the newly bred naked oat cultivars

 Krasilnikov V.N.1, Batalova G.A. 2,3, Popov V.S.1,  Sergeyeva S.S.1

1 Graduate School of Biotechnology and Food Science, Peter the Great St.Petersburg Polytechnic University, Saint-Petersburg

2 Federal Agricultural Scientific Center of  the North-East named N.V.Rudnitsky, 610007, Kirov

3Vyatka State Agricultural Academy, Kirov

       E-mail:g.batalova@mail.ru

 The lines of naked oats 1h07, 766h05, 857h05, 41h04, 37h12o, 74h12, 8h12 were studied in order to characterize the fatty acid composition of acyl lipids as one of the main groups of macronutrients that are sources of energy and plastic material in the course of metabolic processes in the body. In grain of the studied lines the content of crude lipids varied from 5.91 to 7.87% and amounted on the average 6.9% ± 0.98%. The main fatty acids of lipids of investigated naked oat lines are palmitic (15.3-17.8%), oleic (33.5-36.7%), and linoleic (36.2-38.7%) acids. According to the content of oleic and linoleic acids and their ratio (1:1), lipids of naked oats belong to the oleic-linoleic group of vegetable oils.

Ключевые слова: голозерный овес, насыщенные (пальмитиновая), мононенасыщенные (олеиновая), диненасыщенные (линолевая) кислоты

Key words: saturated (palmitic), monounsaturated (oleic), diunsaturated (linoleic) acids, naked oat

ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ПЛЕНЧАТОГО ОВСА ПРИ ФРАКЦИОНИРОВАНИИ

Е.Н. Пасынкова1, доктор биологических наук, А.А. Завалин2, академик РАН,

А.В. Пасынков3, доктор биологических наук, Н.В. Котельникова4

1 Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, 188338, Ленинградская область

2 Всероссийский научно-исследовательский институт агрохимии им. Д.Н. Прянишникова, 127550, Москва

3 Агрофизический научно-исследовательский институт, 195220, Санкт-Петербург

4  Федеральный аграрный научный  центр Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого, 610007, Киров

Е-mail: pasynkova.elena@gmail.com

Исследовали изменения основных показателей качества зерна пленчатого овса при фракционировании для разработки способа их регулирования. Показано, что зерно различных фракций этой культуры неравноценно по биохимическому составу и технологическим качествам. Фракционирование образцов зерна овса, отобранных от однородных крупных партий, и проведение соответствующих анализов позволяет определить широкий спектр показателей качества отдельных фракций и их зависимость от толщины зерновки. За счет правильного подбора и установки верхних и (или) нижних решет на зерноочистительных машинах вторичной очистки можно изменить (повысить или снизить) основные показатели технологических качеств у конкретной партии зерна пленчатого овса до регламентируемых стандартом или требуемых потребителем кондиций.

CHANGE OF QUALITY PARAMETERS OF HULLED OATS GRAIN AT FRACTIONATION

Pasynkova E.N., Zavalin A.A., Pasynkov A.V., Kotel,nikova N.V.

 1Leningrad Scientific Research Institute of Agriculture «Belogorka», 188338, Leningrad region

2 All-Russian Research Institute of Agrochemistry named after D.N. Pryanishnikov, 127550, Moscow

3Agrophysical Research Institute, 195220, Sankt-Peterburg

4Federal Agricultural Scientific Center of the North-East named N.V. Rudnitsky, 610007, Kirov

Е-mail: pasynkova.elena@gmail.com

We studied the changes of the main indicators of grain quality of hulled oats during at fractionation for the development of the method of their regulation. It is shown that the grains of various fractions of hulled oats is not equal on biochemical structure and technological qualities. Fractionation of the grain samples collected from homogeneous large parties of oats, and carrying out of corresponding analyses, to determine a broad range of indicators of the quality of individual fractions and their dependence on the thickness of the grains. Then, at the expense of correct selection and installation of top and (or) bottom sieves on seed clearing machines of secondary clearing one can change (to raise or lower) the basic quality parameters of exact party of hulled oats grain up to values regulated with the State Standard or standards demanded by the consumer.

Ключевые слова: пленчатый овес, фракционирование, решета, белок, масса 1000 зерен, натура, пленчатость, зольность, всхожесть зерна

Key words: hulled oats, fractionation, sieves, protein, 1000-grain weight, test weight, hull of grain, ash content, germination of grain

Влияние поликетидов из МОРСКОГО гриба Penicillium thomii Maire КММ 4675

На урожайность и рост проростков ярового ячменя

М.М. Анисимов1, доктор биологических наук, Е.Л. Чайкина1, М.П. Соболевская1, кандидат химических наук, Н.С. Парская2, Ш.Ш. Афиятуллов1, кандидат химических наук, Д.Л. Аминин1, кандидат биологических наук, А.Г. Клыков2, член-корреспондент РАН

1Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова ДВО РАН,  690022, Владивосток

      2Приморский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, 692539, Уссурийск

E-mail: anisimov1934@mail.ru

Из морского гриба Penicillium thomii Maire КММ 4675, полученного из микобиоты бурой водоросли Sargassum pallidum (бухта Новик, остров Русский, Японское море), выделено 11 поликетидов, которые испытаны в лабораторных и полевых условиях как стимуляторы роста ярового ячменя. Показано, что в зависимости от химического строения поликетиды по-разному действуют на рост проростков ячменя. Соединения паллидопениллин A, 1-ацетокси-паллидопениллин A, 1-деацетил-паллидопениллин B, паллидопениллин E, паллидопениллин F и паллидопениллин H оказали стимулирующее действие на рост корней проростков (2-24%), а соединения паллидопениллин A и 1-ацетокси-паллидопениллин A повышали урожайность ярового ячменя в концентрациях 1,0 (17,1%) и 10,0 мкг/мл (1,5%.). Паллидопениллин A и его ацетилированное производное 1-ацетокси-паллидопениллин A были максимально эффективными в концентрации 0,01 мкг/мл: рост проростков увеличился соответственно на 24 и 10%. Паллидопениллин A рекомендован для более широкого использования в полевых условиях в качестве стимулятора роста.

Effect of polyketides FROM THE MARINE fungus Penicillium thomii Maire KMM 4675 upon productivity and growth of spring barley sprouts

Аnisimov M.M. 1, Chaikina E.L. 1, Sobolyevskaya M.P. 1, Parskaya N.S.2,

Аfiyatullov Sh.Sh. 1, Аminin D.L.1, Klykov A.G.2

1Pacific Institute of Bioorganic Chemistry. G.B. Elyakov FEB RAS, 690022, Vladivostok

2Primorsky Scientific Research Institute of Agriculture, 692539, Primorsky Krai

E-mail: anisimov1934@mail.ru

From marine fungus Penicillium thomii Maire KMM 4675 obtained from mycobiota of the brown seaweed Sargassum pallidum (Novik Bay, Russian island, sea of Japan)  there were educed 11 polyketides that have been tested in laboratory and field conditions, as the growth stimulants of spring barley (Hordeum vulgare L.). Depending on the chemical structure polyketides have different effects upon the growth of barley seedlings. It is shown that the compounds of pallidopenilline A, 1-acetyl- pallidopenilline A, 1-deacetyl-pallidopenilline B, pallidopenilline E, pallidopenilline  F and pallidopenilline H have stimulating effect upon the growth of roots of seedlings (from 2 to 24%) and compounds  pallidopenilline A and 1-acetyl- pallidopenilline A  stimulate productivity of spring barley at concentrations of 1.0 µg/ml (17.1%) and 10.0 µg/ml (19.5%), respectively. Pallidopenilline A and its acetylized derived 1-acetyl- pallidopenilline A,  showed the maximum stimulatory effect (24% and 10% respectively) upon the growth of barley seedlings at a concentration of 0.01 µg/ml. Pallidopenilline A is recommended for wider use in the field conditions as a growth stimulant.

Ключевые слова: поликетиды, Penicillium thomii, корни проростков ярового ячменя, стимуляторы роста растений

Key words: polyketides, Penicillium thomii, barley seedling roots, plant growth stimulants.

 РОЛЬ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ И СИДЕРАТОВ В ПОВЫШЕНИИ ПРОДУКТИВНОСТИ И КАЧЕСТВА КАРТОФЕЛЯ

С.В. Жевора, кандидат сельскохозяйственных наук, Л.С. Федотова, доктор сельскохозяйственных наук, Н.А. Тимошина, кандидат сельскохозяйственных наук, Е.В. Князева

Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха, 140051, Московская область

 Е-mail: coordinazia@mail.ru

Представлены результаты исследований в трех краткосрочных опытах в 2010-2017 гг. по влиянию на продуктивность картофеля сидератов, минеральных и бактериальных удобрений. Целью исследований было повысить продуктивность и качество клубней картофеля при одновременном снижении антропогенной нагрузки на агроценоз за счет комплексного использования бинарных сидератов, пониженных доз минеральных удобрений в сочетании с микробиологическими препаратами. В стационарном полевом опыте (2010-2012 гг.) на черноземе выщелоченном максимальная продуктивность картофеля (32,2-35,5 т/га) получена при использовании минеральных удобрений N45-90P60-120K60-120 в звене севооборота редька масличная + вика – картофель, при этом эффективность обработки клубней бактериальными препаратами Азотовит + Фосфатовит составила 9,2-15,0%. В опытах на дерново-подзолистой почве прибавка урожайности картофеля сорта Удача от микробиологического препарата Агринос в 2015 г. составила 12,4% при одновременном повышении крахмала и витамина С в продукции. В относительно влажные 2016 и 2017 гг. у среднераннего сорта Гала она достигала 8,5 т/га или 24,5% к уровню минерального фона (N90P90K90). В варианте со сниженной на 30% дозой NPK и применением Агринос (N60P60K60 + Агринос А +В (5 + 2,5 л/га) урожайность была на 5,8 т/га или на 16,7% выше, чем при полной дозе NPK, кроме того отмечены высокая крахмалистость и содержание витамина С, отличные кулинарные качества, низкий уровень нитратов.

ROLE OF MICROBIOLOGICAL FERTILIZER AND SIDERATES IN INCREASE PRODUCTIVITY AND QUALITY OF POTATO

             Zhevora S.V., Fedotova L.S., Timoshina N.A., Knyazeva E.V.

Lorkh Potato Research Institute, 140051, Moscow region

 Е-mail: coordinazia@mail.ru

Results of researches on management of potatoes productivity by means of siderat, the mineral and bacterial fertilizers received in three short-term experiences from 2010 for 2017 are presented. Purpose of researches: to increase productivity and quality of potatoes at simultaneous decrease in anthropogenous loading on agrocenosis due to complex use of binary siderat, the lowered doses of mineral fertilizers in a combination microbiological medicines. In stationary field experiment (2010-2012) the maximum potatoes productivity (32,2-35,5 t/ha) was received from using mineral fertilizers N45-90P60-120K60-120 in a crop rotation link [(radish olive + vika) - potatoes], at the same time efficiency of prelanding processing of tubers bacterial medicines was 9,2-15,0%. In experiences on the sod-podsolic soil an increase of potatoes productivity (variety Udacha) from microbiological medicine (Agrinos) in 2015 made 12,4%, at simultaneous increase in starch and vitamin C in production; in rather damp 2016 and 2017 an increase of efficiency of middle-early variety Gala reached 8,5 t/ha or 24,5% to the level of mineral background (N90P90K90). In option with the dose of NPK lowered by 30% and Agrinos application [N60P60K60 + Agrinos A + B (5 + 2,5 l/ha)]: level of productivity was on 5,8 t/ha (16,7%) above full dose of NPK, along with it are noted: high content of starch and vitamin C, excellent culinary qualities, low level of nitrates; the conditional income for 69,5 thousand rub/ha above NPK background, low prime cost (4,33 rub/kg), high payback (5,55) and profitability of production of 131%.

Ключевые слова: картофель, плодородие почвы, минеральные и бактериальные удобрения Азотовит, Фосфатовит, Агринос А+В, бинарные сидераты

 Key words: potatoes, fertility of the soil, mineral and bacterial fertilizers Azotovit, Fosfatovit, Agrinos А+В, binary siderates

По мнению многих практиков, особенно начинающих, минеральные удобрения – главное средство повышения урожайности культур. Под картофель в крупных хозяйствах вносят 145 кг д.в. (действующих веществ) туков или в

ТРАДИЦИОННЫЕ И ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ В СЕЛЕКЦИИ ХРИЗАНТЕМЫ САДОВОЙ НА ЮГЕ РОССИЙСКОГО ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА

А.И. Недолужко, доктор сельскохозяйственных наук

Ботанический сад-институт Дальневосточного отделения Российской Академии наук, 690024 Владивосток,

E-mail: a.i.nedoluzhko@gmail.com

Определены приоритетные селекционно-значимые признаки и свойства новых сортов, отличающихся от отечественных и зарубежных аналогов комплексной адаптивностью к биотическим и абиотическим стрессам муссонного климата российского Дальнего Востока и высокой декоративностью. Представлены традиционные и инновационные подходы в селекции хризантемы садовой. Использованы межсортовые, межвидовые, близкородственные скрещивания, радиационный мутагенез. Межвидовая гибридизация на основе адаптивных маньчжурских и корейских высокогорных видов рода Chrysanthemum позволила совершенствовать генетическую основу существующих сортов и решить проблему отдельных и комплекса хозяйственных признаков. Впервые в отечественной селекции хризантемы садовой созданы генотипы, объединяющие основные целевые признаки: иммунитет к белой ржавчине, зимостойкость, оптимальный срок цветения. Получены гибриды и сорта нового поколения, позволяющие расширить отечественный сортимент.

TRADITIONAL AND INNOVATIVE APPROACHES IN THE BREEDING OF GARDEN CHRYSANTHEMUMS AT THE SOUTH OF THE RUSSIAN FAR EAST

Nedoluzhko A.I.

Botanical Garden-Institute Far East Branch Russian Academy Sciences, 690024, Vladivostok,

E-mail: a.i.nedoluzhko@gmail.com

Priority plant-breeding-meaningful signs and properties of new varieties, different from native and foreign analogues a complex adaptivity to biotic and abiotic stresses of monsoon climate of Russian Far East and high decorativeness are certain. Traditional and innovative approaches in the breeding of garden chrysanthemum are presented. Intervarietal, interspecific, closely related crosses, radiation mutagenesis are used. Interspecific hybridization based on adaptive Manchurian and Korean high-mountain species of the genus Chrysanthemum allowed to improve the genetic basis of existing varieties and to solve the problem of individual and complex economic features. For the first time in native breeding of garden chrysanthemum genotypes are created, combining the main target features: immunity to white rust, winter hardiness, optimum flowering period. Hybrids and sorts of new generation allowing to expand native assortment are got.

Ключевые слова: хризантема садовая, природные виды Chrysanthemum, межсортовая и межвидовая гибридизация

Key words: garden Chrysanthemum, wild species Chrysanthemum, intervarietal and interspecific hybridization

ФИТОСАНИТАРНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ЗАЩИТЫ ЗЕРНОВЫХ  КУЛЬТУР ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ

М.Н. Шорохов2, кандидат биологических наук, В.И. Долженко1, академик РАН

1Всероссийский научно-исследовательский институт защиты растений, 196608, Санкт-Петербург-Пушкин

2ООО "Инновационный центр защиты растений", 196607, Санкт-Петербург-Пушкин

E-mail: deim1989@yandex.ru

Представлены результаты изучения изменения ассортимента инсектицидов для защиты зерновых культур за более чем 20 лет. Рассмотрены направления расширения ассортимента инсектицидов, используемых для этих целей, особенности определенных химических классов и сроки применения препаратов в борьбе с различными видами вредителей, изменение экологических и токсикологических параметров препаратов с 1995 г. по настоящее время. Дан анализ ассортимента препаратов за 1995-2017 гг. Показано, что его изменение – процесс постоянный и выражается как в увеличении общего количества препаратов, так и в качественном их совершенствовании путем внедрения новых и комбинирования действующих веществ различного содержания и препаративных форм, а также в совершенствовании технологий и способов применения препаратов.

ASSORTMENT OF INSECTICIDES FOR THE PROTECTION OF GRAIN CROPS

Shorokhov M.N., Dolzhenko V.I.

1All-Russian Scientific Research Institute of Plant Protection, 196607, Sankt-Peterburg-Puchkin
2Innovation Center for Plant Protection, 196607, Sankt-Peterburg-Puchkin

E-mail: deim1989@yandex.ru

The results of the study of more than twenty years of changes in the range of insecticides for the protection of cereals are presented. The directions of the expansion of the assortment of insecticides used for the protection of grain crops are considered; peculiarities of certain chemical classes and the timing of the use of drugs in the fight against various types of pests, changing environmental and toxicological parameters of drugs from 1995 to the present. The analysis of assortment of preparations for the period 1995-2017 is given. It is shown that the change in the assortment is a constant process and is expressed both in the increase in the total number of preparations and in the qualitative improvement of the preparations by introducing new active substances, combining active substances of various contents and formulations, and improving the technologies and methods of using the drugs.

Ключевые слова: ассортимент, зерновые культуры, вредители, инсектициды, совершенствование
Key words: assortment, cereals, pests, insecticides, perestrovanie

Идентификация популяций Habrobracon hebetor по RAPD-маркерам

В.И. Киль1, доктор биологических наук, А.T.Балабан1, Е.Н. Беседина2,

И.С. Агасьева2, В.Я. Исмаилов2, кандидаты биологических наук

1Кубанский государственный университет, 350040, Краснодар

2Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений, 350039, Краснодар

Е-mail: vlkil@inbox.ru

Установлено, что пищевые предпочтения и условия разведения лабораторных популяций габробракона H.hebetor значительно варьируют. В связи с этим необходима идентификация популяций внутри изучаемого вида с использованием ДНК-маркеров – эффективного и достоверного средства для оценки генетических различий между выборками данного вида насекомых. Проведен молекулярно-генетический анализ двух различных географических популяций энтомофага Habrobracon hebetor (из Краснодара, Россия и Чимкента, Казахстан) по RAPD-маркерам; 21 RAPD-праймер протестирован на специфичность по отношению к ДНК H.hebetor. Выявлены пять RAPD-праймеров (ОРА05, ОРА10, ОРВ01, ОРВ04, UBC519), обладающих высокой специфичностью и способностью дифференцировать популяции H.hebetor. Определены ДНК-маркеры, специфические для краснодарской и чимкентской популяции энтомофага, позволяющие четко их идентифицировать: для краснодарской – RAPD-маркеры с молекулярной массой 550 п.н. (UBC519), 500 и 700 п.н. (ОРА05), 1100, 1200 и 1300 п.н. (ОРА10), 220 и 800 п.н. (ОРВ04), 880 п.н. (ОРВ01); для чимкентской – 400, 600 и 1200 п.н. (UBC519), 600 и 950 п.н. (ОРА10, 800 п.н. (ОРВ01). Сделан вывод о том, что данные RAPD-праймеры можно использовать для идентификации и  дифференциации других популяций H.hebetor.

Identification of Habrobracon hebetor populations with rapd markers

Kil V.I.1, Balaban A.T.1, Besedina E.N.2, Agasieva I.S.2, Ismailov V.Ya.2

1Kuban State University, 350040, Krasnodar

2All-Russian Research Institute of Biological Plant Protection,

350039, Krasnodar

                                         Е-mail: vlkil@inbox.ru

It was set that food preferences and terms of breeding of Habrobracon hebetor laboratory populations vary considerably. In this connection the necessity of intraspecies differentiations of populations gets up. Conducting identification of populations is today possible with DNA markers that are only effective and reliable means for the estimation of genetic distinctions between the populations of this insect species. RAPD analysis of different geographic populations of H.hebetor  (Krasnodar, Russia and Chimkent, Kazakhstan) was conducted. 21 RAPD primers were tested on specificity to H.hebetor DNA. There were reviled five RAPD primers (ОРА05, ОРА10, ОРВ01, ОРВ04, UBC519), with high specificity and ability to different H.hebetor populations. DNA markers specific to Krasnodar and Chimkent populations were conducted. They use clearly identify these H.hebetor populations. For the Krasnodar population there were RAPD- markers: 550 b.p. (UBC519), 500 and 700 b.p. (ОРА05); 1100, 1200 and 1300 b.p. (ОРА10); 220 and 800 b.p. (ОРВ04); 880 b.p. (ОРВ01); for the Chimkent population: 400, 600 and 1200 b.p. (UBC519); 600 and 950 b.p. (ОРА10); 800 b.p. (ОРВ01). Fully probably, that these RAPD primers can be used for identification and differentiation of other populations of H.hebetor.

Ключевые слова: ПЦР, RAPD-анализ, праймер, насекомые, Habrobracon  hebetor, популяция, ДНК-полиморфизм, генетическое разнообразие

Key words: PCR, RAPD analysis, primer, insects, Habrobracon hebetor, population, DNA polymorphism, genetic diversity

ДИНАМИКА СВОЙСТВ ЧЕРНОЗЕМОВ ТИПИЧНЫХ ЗАПОВЕДНИКА «СТРЕЛЕЦКАЯ СТЕПЬ» ПОД ВЛИЯНИЕМ МНОГОЛЕТНЕГО АГРОГЕННОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ

Л.Д. Стахурлова1, кандидат биологических наук, И.Д. Свистова2, доктор биологических наук

(Представлено членом- корреспондентом РАН Г.Н. Черкасовым)

1Воронежский государственный университет, 394000, Воронеж

2Воронежский государственный педагогический университет, 394006, Воронеж

E-mail: stakhurlova@rambler.ru

       Показано, что черноземы типичные заповедного участка «Стрелецкая степь» характеризуются повышенным содержанием гумуса, устойчивым поглощающим комплексом, благоприятными агрохимическими свойствами и высокой численностью и активностью различных групп микроорганизмов, что свидетельствует о глубокой минерализации растительных остатков и запасании биогенных элементов в микробной биомассе. Установлено, что в длительно парующей почве нарушается структура микробного сообщества: возрастает доля олиготрофной группировки, которая способна трансформировать гумусовые вещества. Резко снижается скорость разложения целлюлозы, отмечены фитотоксикоз почвы, развитие процесса дегумификации. В севообороте негативная динамика этих показателей сглажена.

Dynamics of typical chernozems properties of the national park “Streletskaya steppe” under the influence of long term agrogenic impact

Stakhurlova L.D.1, Svistova I.D. 2

1Voronezh State University, 394000, Voronezh

2Voronezh Pedagogical University, 394000, Voronezh

E-mail:stakhurlova@rambler.ru

Typical chernozems of protected areas are characterized by a high humus content, a stable absorbing complex, favorable agrochemical properties and demonstrate high number and activity of different groups of microorganisms, which indicates about deep mineralization of plant residues, and the storage of biogenic elements in microbial biomass. In the fallow the structure of microbial community is disturbing. The proportion of oligotrophic groups, which are able to transform of  humic substances are increase. Slows down the rate of decomposition of cellulose, increase of phytotoxicity and develops  dehumification. In the rotation  negative dynamic smoothed

  Ключевые слова: чернозем типичный, целина, пар, севооборот, гумус, обменные основания, кислотность, микробное сообщество, фитотоксичность

Key words: typical chernozems, virgin soil, rotation, humus, exchangeable cations, acidity, microbial community, phytotoxicity

ТРЕНДЫ  развития почвенных процессов в природных ландшафтах горной

 и предгорной провинциЙ ДагестанА

М-Р.А. Казиев, доктор сельскохозяйственных наук, М.М. Аличаев, кандидат сельскохозяйственных наук, М.Г. Султанова

Дагестанский научно-исследовательский институт  сельского хозяйства им. Ф.Г. Кисриева,

 367014,  Махачкала

E-mail: mezluma2017@mail.ru

Приведены результаты многолетних исследований, в которых определены особенности тренда современных процессов почвообразования и деградации почв горной и предгорной провинций Дагестана. Цель исследований – изучение современного почвенно, полученных ранее, с современными данными отмечены большие изменения в пространственном  перераспределении эродированных почв. За исследуемый период в 2 раза сократились площади неэродированных почв. Наблюдается сокращение площадей с буро-лесными почвами гидроморфного типа почвообразования и расширение ареала коричневых и каштановых почв полугидроморфного и автоморфного типов почвообразования. Большая пестрота почвенно-растительного покрова в условиях вертикальной поясности обусловлено различиями солярно-экспозиционного положения, рельефа и крутизны склонов. Эволюция почв протекает от гидроморфной и полугидроморфной  к автоморфной стадии почвообразования.

TRENDS OF SOIL PROCESSES IN THE NATURAL LANDSCAPES OF MOUNTAIN AND FOOTHILL PROVINCE OF THE REPUBLIC OF DAGESTAN

Kaziev M-R. A., Alishaev M. M., Sultanova M. G.

E-mail: mezluma2017@mail.ru

The results of years of research, which deals with the trends of modern processes of soil formation and soil degradation Piedmont province. The purpose of the research is the study of modern soil-erosion and environmental-reclamation condition of soil cover and changes in natural-resource potential of sloping land, under the influence of natural and anthropogenic factors over 50 years. It is noted that, as a result of intensive exposure to exogenous and endogenous factors on the slope ecosystems of the progressing processes of erosion and degradation. The soil cover is formed under strong tension geomorphological, geochemical, and biological processes. However, the more they change under the influence of increasing anthropogenic pressures and aridization. When comparing materials soil-erosion research, previously obtained with contemporary data observed tremendous changes in the spatial redistribution of eroded soils. During this time, twice reduced the area neeregirovannom soils. There is a clear reduction in the area of brown forest soils are hydromorphic type of soil formation and expansion of the range of brown and chestnut soils polyhydraminos and automorphic type of soil formation. A great diversity of soil and vegetation cover in vertical zones due to differences in solar exposition of the provisions of the relief and steepness of slopes. Evolution of soils occurs from hydromorphic and automorphic polyhydraminos to the stage of soil formation.

Ключевые слова: почва, почвообразование, тренды, эрозия, деградация, плодородие

Key words: soil, soil formation, trends, erosion, degradation, fertility

АССОЦИАЦИЯ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНА ЛЕПТИН (LEP) С ДИНАМИКОЙ РОСТА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ

Н.А. Балакирев1, академик РАН, Н.Ю. Сафина2,3, аспирант, Ю.Р. Юльметьева2, кандидат биологических наук, Ш.К. Шакиров2, доктор сельскохозяйственных наук Ф.Ф. Зиннатова2, кандидат биологических наук

1Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина, 109472, Москва,

2Татарский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное структурное подразделение федерального исследовательского цента «Казанский научный центр» РАН, 420059, Казань,

3Казанская государственная академия ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана, 420029, Казань,

E-mail: pochtovik81@mail.ru

Цель работы – изучение полиморфных вариантов гена лептина и их влияния на рост, развитие и молочную продуктивность коров-первотелок голштинской породы. Исследовано 172 образца крови. Генотипирование по локусу гена лептина проводили методом ПЦР–ПДРФ. Частота встречаемости аллелей С и Т составила соответственно 0,62 и 0,38, а генотипов СС – 35,5% (61 гол.), ТС – 53,3% (90 гол.), ТТ – 12,2% (21 гол.). Установлено, что исследуемая популяция находится в состоянии генетического равновесия согласно закону Харди-Вайнберга. В одинаковых условиях кормления животные с генотипом СС достоверно превосходили своих сверстниц с другими генотипами по всем показателям, характеризующим живую массу в различные возрастные периоды. Однако по уровню молочной продуктивности у особей с генотипом ТТ удой был выше на 673,4 кг (8,9%, P ≤ 0,01), массовая доля жира – на 0,20%, выход молочного жира – на 38,4 кг (12,9%, P ≤ 0,05), выход молочного белка – на 22,7 кг (9,0%, P ≤ 0,05), чем у первотелок с генотипом ТС. Коэффициент молочности у всех первотелок был выше на 142,1 кг, чем меньшее значение по опытному стаду, что свидетельствует о выраженном молочном типе изучаемого поголовья. Полученные данные указывают на наличие ассоциаций различных генотипов гена лептина с динамикой роста, физического развития и молочной продуктивностью голштинского скота.

    ASSOCIATION OF LEPTIN GENE (LEP) POLYMORPHISM WITH THE GROWTH DYNAMICS AND DAIRY PRODUCTIVITY OF HOLSTEIN COW-HEIFERS

    Balakirev А.N.1, Safina N.Yu. 2,3, Yulmeteva Yu.R.2, Shakirov Sh.K.2, Zinnatova F.F.2

    1Moscow Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology – MVA by K. I. Skryabin, 109472, Moscow,

    2Tatar Scientific Research Institute of Agriculture – Subdivision of the Federal State Budgetary Institution of Science “Kazan Scientific Center of Russia Academy of Sciences”, 420059, Kazan,

    3N.E. Bauman Kazan State Academy of Veterinary Medicine, 420029, Kazan,

    E-mail: pochtovik81@mail.ru

    The aim of this work is to study polymorphic variants of the leptin gene and their influence on the growth, development and dairy productivity of Holstein cow-heifers. Genotyping by the leptin gene locus was performed by the PCR-RFLP method. The frequency of occurrence of the C and T alleles made up 0.62 and 0.38, respectively, and of genotypes: CC – 35.5% (61animals), TC – 53.3% (90 animals), TT – 12.2% (21 animals). It is found that the studied population is under the state of genetic equilibrium according to the Hardy-Weinberg law. It is conclusively established that in the same conditions of nutrition, animals with the CC genotype were significantly superior to their herd mates with other genotypes by all the indicators characterizing live weight at different ages. However, in terms of dairy productivity, the individuals with the TT genotype were distinguished by high results, superior in yield by 673.4 kg (8.9%, p ≤ 0.01), in mass fraction of fat by 0.20%, in milk fat yield by 38.4 kg (12.9%, P ≤ 0.05), in milk protein yield by 22.7 kg (9.0%, P ≤ 0.05) from the indicators of the group of cow-heifers with the TC genotype. The coefficient of milkability for all groups of cow-heifers was higher than the reference value, which indicates the pronounced milk type of the livestock under study. The obtained data indicate the presence of associations of different genotypes of the leptin gene with the growth dynamics, physical development and dairy productivity of Holstein cattle.

    Ключевые слова: коровы, голштинская  порода, ген, лептин, полиморфизм, живая масса, удой, жир, белок

    Key words: breed, gen, leptin, polymorphism, growth, yield, fat, protein

    МОЛЕКУЛЯРНО-БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОНТОГЕНЕЗА ЭУКАРИОТ В УСЛОВИЯХ ГЛОБАЛЬНОГО ПОТЕПЛЕНИЯ

    М.И. Гиль1, доктор сельскохозяйственных наук, И.А. Галушко1, кандидат сельскохозяйственных наук,

     Л.И. Денисюк2, кандидат медицинских наук, И.Ю. Горбатенко1, доктор биологических наук

    1Николаевский национальный аграрный университет, 54020, Николаев, Украина

    2Киевская городская офтальмологическая клиническая больница, центр микрохирургии глаза, 01135, Киев, Украина

    E-mail: igor.biotech@yahoo.com

    Глобальное потепление – необратимый процесс, который ведет к ухудшению условий существования живых организмов, в том числе и основных сельскохозяйственных видов. Существует так называемый фактор  σ32 E.coli, который встроен в РНК-термометр в гене λ cІІІ и играет значительную роль в регуляции бактерий на действие повышенных температур. Экспрессия теплового и холодового шока и некоторых генов вирулентности координируется геномом в ответ на изменение температуры. Известен ряд РНК-термометров, различающихся структурно и функционально контролирующих разнообразие клеточных процессов. Самым распространенным РНК-термометром является ROSE-элемент, который подавляет экспрессию генов теплового шока. Общей чертой всех элементов ROSE является наличие остатка G противоположной последовательности SD, так как этот нуклеотид функционально важный, и его устранение делает термометр невосприимчивым к высоким температурам. В данной работе установлены последовательности молекулярного уровня (РНК-термометры), химические соединения которых влияют на регуляцию температуры гомеостаза, а именно на ферменты. Хотя результаты по РНК-термометрам были получены на микроорганизмах, существует перспектива на молекулярном уровне изменять геном животного, а именно вставкой этих последовательностей или культивированием микроорганизмов-симбиотиков, которые можно использовать в биотехнологии получения биологически активных веществ, а при повышенных температурах окружающей среды они способны снижать негативное влияние высокой температуры на живые организмы.

    MOLECULAR-BIOCHEMICAL ASPECTS OF EUCARIOTES ONTOGENESIS IN THE CONDITIONS OF GLOBAL WARMING

    Gil M.I.1, Galushko I.A.1, Denisyuk L.I.2,Gorbatenko I.Yu.1

    1Nikolaev National Agrarian University, 54020, Nikolaev, Ukraine

    2Kiev City Ophthalmological Clinical Hospital, Center for Eye Microsurgery, 01135, Kiev, Ukraine

    E-mail: igor.biotech@yahoo.com

    Global warming is an irreversible process that leads to a deterioration in the living conditions of living organisms, including the main agricultural species that play a significant role in human nutrition. There are so-called factors σ32 E.coli which is embedded in the RNA-thermometer in the λ cIII gene, this factor plays a significant role in the regulation of bacteria at elevated temperatures. The expression of heat and cold shock and some virulence genes is coordinated by the genome in response to a change in temperature. A number of RNA-thermometers are known that differ in structural and functional control of a variety of cellular processes. The most common RNA-thermometer is the ROSE element, which suppresses the expression of heat shock genes. A common feature of all ROSE elements is the presence of the G residue of the opposite SD sequence, since this nucleotide is functionally important, and its elimination makes the thermometer immune to high temperatures. A sequence of molecular level (RNA-thermometers) has been established whose chemical compounds influence the regulation of the homeostasis temperature, namely enzymes. Although the results obtained for RNA-thermometers were on microorganisms, there is a real prospect at the molecular level to alter the genome of the animal, namely the insertion of these sequences, or the cultivation of symbiotic microorganisms that can be used in biotechnologies for the production of biologically active substances that, at elevated ambient temperatures can reduce the negative impact of high temperatures on living organisms.

    Ключевые слова: глобальное потепление, РНК-термометры, ДНК, РНК, ферменты

    Key words: global warming, RNA-thermometers, DNA, RNA, enzymes

    БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВИРУСА АФРИКАНСКОЙ ЧУМЫ СВИНЕЙ, ВЫДЕЛЕННОГО  В 2016-2017 ГГ. В РАЗЛИЧНЫХ РЕГИОНАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

    В.М. Балышев, доктор ветеринарных наук, М.Е. Власов, аспирант, А.Р. Иматдинов, аспирант, И.А. Титов, кандидат биологических наук, С.Ю. Моргунов, кандидат биологических наук, А.С. Малоголовкин, кандидат биологических наук

    Федеральный исследовательский центр вирусологии и микробиологии, 601125, Владимировская область

    E-mail: vlasovmikhail1993@yandex.ru

    Вирус африканской чумы свиней (АЧС), выделенный в 2016-2017 г. от домашних свиней и кабанов в 8 регионах РФ, обладает сравнимыми биологическими характеристиками – является вирулентным, вызывает гибель животных с признаками острой и сверхострой форм без проявления полного симптомокомплекса клинических и патологоанатомических признаков болезни, является гемадсорбирующим и накапливается в первичных (ЛС, КМС) и перевиваемой (А4С2/9к) культурах клеток в титрах соответственно 5,5-7,5 и 3,5-5,25 lg ГАЕ/50см3. Изученные изоляты  относятся к 8-у серотипу и 2-у генотипу.   По этим показателям вирус АЧС сравним    с изолятами вируса, циркулирующими в России  с 2007 г.

    BIOLOGICAL PROPERTIES AND MOLECULAR GENETIC CHARACTERISTICS OF THE AFRICAN SWINE FEVER VIRUS, ISOLATED IN 2016-2017 IN VARIOUS REGIONS OF THE RUSSIAN FEDERATION 

    Balyshev V.M., Vlasov M.E., Imatdinov A.R., Titov I.A., Morgunov S. Yu., Malogolovkin A.S.

    Federal Research Center of Virology and Microbiology, 601125, Vladimir region

    E-mail: vlasovmikhail1993@yandex.ru

    African Swine Fever Virus, isolated in 2016-2017 from domestic pigs and wild boars in 8 regions of Russian Federation, has share biological features. These isolates are virulent and cause losses of animals with features of acute and high acute forms without demonstration of a complete set of symptoms of clinical and pathologic anatomic symptoms. They are hemardsorbing and are accumulated in primary (swine leukocyte, SBM) and continuous (А4С2/9к) cell culture  in 5,5-7,5 and 3,5-5,25 lg HAU/50sm3 titres. Examined isolates are related to 8 serotype and to 2 genotype. Due to these criteria ASFV is compared with virus isolates, circulating in Russia since 2007. ASF virus isolates, extracted from domestic pigs and wild boars in 2016-2017 are related to a virus variant ASF TRS+, however isolates of variant TRS- can also be discovered (Irkutsk-2017).

    Ключевые слова: африканская чума свиней, генотипирование, изоляты, инфекционная активность

    Key words: african swine fever, genotyping, isolates, infectious activity.

    ВЛИЯНИЕ ГИРУДОТЕРАПИИ НА ПОКАЗАТЕЛИ ПЛАЗМЕННОГО ЗВЕНА ГЕМОСТАЗА У КОРОВ С КЛИНИЧЕСКОЙ ФОРМОЙ МАСТИТА

    Е.Н. Соболева, кандидат ветеринарных наук

    Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина, 160555, Вологда

    E-mail ENSobol@yandex.ru

    Целью исследования было изучение действия гирудотерапии на плазменное звено гемостаза у коров при лечении клинической формы мастита. Проведено исследование крови у 20 лактирующих коров айрширской породы. После гирудотерапии наиболее активная агрегация отмечена при коллаген-индуцированной агрегации. Дезагрегационные возможности тромбоцитов уменьшались при воздействии АДФ и ристомицина.  Отмечено достоверное уменьшение активированного частичного тромбопластинового времени (Р≤0,001), протромбинового (Р≤0,01) и тромбинового времени. Применение медицинских пиявок при лечении клинической формы мастита не оказало достоверного влияния на адгезивно-агрегационную активность тромбоцитов, однако оказало корригирующее действие на плазменно-коагуляционное звено гемостаза.

    EFFECT OF HIRUDOTHERAPY ON INDICATORS OF PLASMA HEMOSTASIS IN COWS WITH CLINICAL FORM OF MASTITIS

    Soboleva E.N.

    Vereshchagin State Dairy Farming Academy of Vologda, 160555, Vologda

    E-mail: ENSobol@yandex.ru

    The aim of the work was to study the effect of hirudotherapy on the hemostasis plasma link in cows in the clinical mastitis treatment. The study of blood in 20 lactating cows of Ayrshire breed was performed. After the hirudotherapy was applied, the most active aggregation was observed in collagen-induced aggregation. Platelet disaggregation capabilities decreased when exposed to ADP and ristomycin. Significant shortening of the APTT (activated partial thrombin time) (P≤0.001), PTT (prothrombin time) (P≤0.01) and thrombin time (TT) was observed. The use of medical leeches in the treatment of clinical mastitis did not significantly affect the adhesive - aggregation activity of platelets, however, had a corrective effect on the plasma - coagulation link of hemostasis.

    Ключевые слова: коровы, мастит, гирудотерапия, тромбоциты, коагуляционный гемостаз

    Key words: cows, mastitis, hirudotherapy, platelets, coagulation hemostasis

    СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА

    КОНСЕРВИРОВАННЫХ КОМПОТОВ ИЗ ЯБЛОК С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ  ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И ИНТЕНСИВНЫХ РЕЖИМОВ СТЕРИЛИЗАЦИИ

    А.Ф. Демирова1, М.Э. Ахмедов2, доктор технических наук, М.М. Алибекова3, Т.Н. Даудова1, кандидат биологических наук, М.М. Омаров1, З.А. Абдулхаликов1, кандидат технических наук

    1Дагестанский государственный технический университет, 367015, г. Махачкала,

    2Дагестанский государственный университет народного хозяйства, 367008, г. Махачкала,

    3Дагестанский научно-исследовательский институт сельского хозяйства им. Ф.Г. Кисриева, 367014, г. Махачкала,

    E-mail: akhmad49@mail.ru

    Представлены результаты исследований  по совершенствованию технологии производства консервированных компотов из яблок с  использованием вторичных продуктов после резки и очистки плодов для варки сиропа и интенсивной тепловой   стерилизации, основанной на  использовании новых технологических приемов – предварительного нагрева плодов в банках в электромагнитном поле сверхвысокой частоты со стерилизацией по интенсивным режимам с использованием высокотемпературных теплоносителей и вращения банок в процессе стерилизации. Установлено, что применение полученного настоя из вторичных продуктов для варки сиропа обеспечивает экономию сахара более 8 кг на 1 туб продукции. При этом содержание витамина С в готовом продукте более чем в 2 раза выше, чем при использовании традиционного метода бланшировки в горячей воде. Исследования по прогреваемости и фактической летальности микроорганизмов показали, что разработанные режимы обеспечивают промышленную стерильность консервов, экономию тепловой энергии и сокращение продолжительности режима тепловой стерилизации на 20 мин.

    PERFECTION OF PRODUCTION TECHNOLOGY
    CANNED COMPOSITES FROM APPLES USING SECONDARY RESOURCES AND INTENSIVE STERILIZATION REGIMES

    Demirova A.F1, Akhmedov M.E2, Alibekova M.M.3,

    Daudova T.N.1, Omarov M.M.1, Abdulkhalikov Z.A.1

    1Dagestan State Technical University, 367015, Makhachkala,

    2Dagestan State University of National Economy, 367008, Makhachkala,

    3Dagestan Scientific Research Institute of Agriculture, 367014, Makhachkala

    E-mail: akhmad49@mail.ru

    The article presents the results of research to improve the technology of production of canned compotes from apples using secondary products after cutting and cleaning fruits for boiling syrup and intensive heat sterilization, based on the use of new techniques – preheating fruits in banks in the electromagnetic field of ultrahigh frequency with sterilization under intensive regimes using high-temperature heat carriers and rotation of the cans during sterilization. It is established that the use of the resulting infusion of secondary products for boiling syrup, sugar provides savings of more than 8 kg per 1 tube of production, and the content of vitamin C in the finished product made using the proposed technology is more than 3 times higher than in traditional technology. Studies of progrevaemost and the actual lethality of microorganisms is confirmed that the developed mode provides the industrial sterility of canned food, at the same time provides savings of thermal energy and reduction in the duration of the mode of heat sterilization, compared with the traditional mode of sterilization, 20 min.

    Ключевые слова: вторичные продукты, компот, СВЧ-обработка, режим стерилизации, витамин С.

    Key words: secondary products, compote, microwave treatment, sterilization mode, vitamin C.

    ВЫСОКОЧАСТОТНЫЙ ЭЛЕКТРОСТРИГАЛЬНЫЙ АГРЕГАТ ДЛЯ ОВЕЦ

    С.А. Соловьев, член-корреспондент РАН, М.С. Тургенбаев, А.Н. Русаков, кандидаты технических наук

    Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ, 109428, Москва

    E-mail: rusakov54@bk.ru

    Проведен сравнительный анализ стригальных агрегатов для овец. Выявлены недостатки и преимущества стригальных машинок с однофазным коллекторным электродвигателем в сравнении с асинхронным трехфазным электродвигателем с короткозамкнутым ротором. Предложен индивидуальный электростригальный агрегат с усовершенствованным преобразователем и модернизированной стригальной машинкой с вертикальным нажимным  механизмом. Данная комплектация агрегата повышает эффективность стрижки овец за счет улучшенных характеристик преобразователя и рабочих органов стригальной машинки. Преобразователь частоты тока позволяет экономить на непроизводительных затратах энергии и имеет функцию энергосбережения. Масса усовершенствованного преобразователя снижена в сравнении с прототипом на 2,1 кг. Вертикальный нажимной механизм дает трехкратное снижение неравномерности прижатия ножа к гребенке в стригальной машинке.

    HIGH FREQUENCY ELECTROSTICALLY UNIT FOR SHEEP

    Solovyov S.A., Turgenbaev M.S., Rusakov A.N.

    Federal scientific engineering center VIM, 109428, Moscow

    E-mail: rusakov54@bk.ru

    A comparative analysis of shearing machines for sheep. Identified the advantages and disadvantages of shearing machines with single-phase commutator motor, compared with three-phase asynchronous motor with squirrel cage rotor. Offered individual electrostically unit with improved transmitter and upgraded cutting machine with vertical screw-down mechanism. This equipment Assembly increases the efficiency of the shearing due to the improved characteristics of the transducer and the working bodies of shearing machines. The frequency Converter current saves on the overhead of energy and has a power saving feature. The mass of the improved Converter is reduced in comparison with the prototype 2.1 lbs. Vertical push mechanism gives a three-fold reduction of the uneven pressing of the knife to the comb into a shearing machine.

    Ключевые слова: овцы, стригальные машинки, коллекторные и асинхронные электродвигатели, энергосбережение

    Key words: sheep, shearing machines, commutator and asynchronous electric motors, energy saving

     

     

    Журнал «Росийская сельскохозяйственная наука» открыт для сотрудничества с российскими и зарубежными исследователями, научными коллективами, учреждениями науки и образования. Авторами публикуемых статей выступают не только российские ученые, но и ученые стран СНГ и дальнего зарубежья.